Kulinarik auf PEI: Bootcamp in der Küche

Manche nennen sie nur die „Kartoffelinsel“, für andere ist Prince Edward Island ein Hotspot für Gourmets. Nicht umsonst hat hier das „Culinary Institute of Canada“ seinen Sitz. Bei einem eintägigen Bootcamp habe ich es getestet.

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Toronto: Besuch bei einer Chefgärtnerin

Sandra Pella ist Head Gardener im Botanischen Garten von Toronto, der erst vor wenigen Jahren gegründet wurde. Reise-Bloggerin Daniela David hat sie besucht – ein Gastbeitrag. 

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Mit dem Jetboat über den Hay River

Bis vor kurzem konnte man die Wasserfälle des Hay River in den Northwest Territories nur zu Fuß besuchen. Jetzt gibt es auch eine Tour im Jetboat.

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British Columbia: Out of Vancouver

Eigentlich möchte man Vancouver gar nicht verlassen, aber dann würde man drei Highlights außerhalb der Stadt verpassen: Gastautor Ole Helmhausen testete die „Sea to Sky Gondola“, fuhr mit dem Lift auf das Windrad „Eye oft he Wind“ und tauchte in den Regenwald im Lighthouse Park ein.

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New Brunswick: Kanu-Yoga auf Deer Island

Inzwischen ist es ja hip, Yoga mit allen möglichen anderen  Sportarten zu kombinieren. Auf Deer Island habe ich einen Tag beim „Kayoga“ verbracht, einer Kombi aus Yoga und Kajakfahren. 

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Yukon: Wiege der Ozeane

Einst lockte das Gold in Kanadas subarktischen Nordwesten. Heute ist es allein das Abenteuer. Doch der Geist der alten Zeiten ist in Dawson City und Whitehorse noch lebendig. Ein Gastbeitrag von Carsten Heinke

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Action: Seekajak vor der Avalon Peninsula

Seeigel, Seesterne, Anemonen: Beim Paddeln vor der Küste Neufundlands habe ich Meeresleben zum Anfassen erlebt. Und Geschichten aus der Zeit gehört, als gammeliger Fisch noch gegen Rum getauscht wurde.

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